agar-agar n 1 ganggang laut yg dapat dimakan; Eucheuma spinosum; 2 penganan yg dibuat dr ganggang laut tsb (agar-agar); 3 zat berlendir yg dihasilkan oleh Eucheuma spinosum atau ganggang laut tertentu lainnya (banyak digunakan sbg medium biakan bakteri dan jamur)