ru·jak n makanan yg dibuat dr buah-buahan kadang-kadang disertai sayuran yg diiris (ditumbuk dsb), kemudian diberi bumbu yg terdiri atas asam, gula, cabai, dsb;
— bebek rujak yg bahannya ditumbuk sampai lumat; rujak tumbuk;
— buah dingin rujak yg buah-buahannya didinginkan lebih dahulu;
— cingur rujak yg bahannya terdiri atas irisan cingur, sayuran, buah-buahan, tahu, tempe, dng bumbu petis;
— colek rujak yg buah-buahannya diiris kecil-kecil, cara makannya dicolekkan pd bumbunya; rujak manis;
— gobet rujak yg bahannya diserut dan dicampur dng semua bumbunya;
— manis rujak cingur
